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机械-波力乳品包装--独辟蹊径(上)

发布时间:2021-10-25 11:18:23 阅读: 来源:金属雕花板厂家

1993年,台商吴信忠先生在江苏昆山市投资1,200万,建成了占地13万平方米,具有千余名员工的昆山日进食品工业有限公司。公司后来更名为波力食品工业(昆山)有限公司,主要生产销售各类绿色休闲食品。目前波力已占据中国大陆93%的海苔市场。同时相继推出了蛋卷、糖果、果冻、香菇片等多种系列的健康食品。经过10余年发展,波力食品已成为年销售额达数亿元的综合性食品工业企业。昆山是典型的江南水乡,也是新晋的工业化城市,恍如没法将之与奶牛、牧场相联系,但是2001年波力团体便在这样1个鱼米之乡、制造业基地建起了占地40万平方米的天然牧场。以乳牛饲养和乳制品加工为主的波力牧场2003年底投产,引进了良好的乳牛及先进的挤奶设备和1流的乳制品生产、包装线。专卖模式 独辟蹊径波力牧场采取的是专卖店和卖场销售相结合的销售方式行政强拆合法吗。专卖店主要销售波力自己的产品房屋拆迁国家有哪些政策规定,包括乳品、面包和其他休闲食品。波力在上海的地铁站里有26家专卖店,地上有28家,公司计划到年底将上海的专卖店增至100家。目前在昆山,波力的奶制品有4/5通过专卖店销售,在上海2/5通过专卖店,3/5在商场超市出售。在提及进军乳品行业的初衷时,董事长吴信忠先生说:“食品行业中挑战最大的是乳品。原奶、生产、运输、保存,衔接等方面的要求高、难度大。波力在其他的食品市场已取得了良好的表现,进军乳品行业是向本身提出的挑战。” 更重要的是,乳制品在西方是主食,在中国也正在接近主食的地位。昆山、上海及周边地区经济发达,对奶制品的需求很高,市场吸引力巨大。另外,牛奶运输技术要求高,本钱高,外地牛奶运到昆山,销售价中包括1定的运输费,本钱上不具有优势。波力可以利用良好奶源和区域供货半径小的便利,精耕细作,发展成有特点的地方品牌。奶制品经管道预热、均质、杀菌、冷却等步骤落后入包装车间。吴总认为,寻求“实惠”是现在上海市民主要的消费心理,波力以此为中心理念来发展产品和进行经营,这也是采取专卖店模式的初衷。专卖店模式节省了中间环节的本钱,又为品牌宣扬奠定了基础。波力牧场自己圈养的奶牛保证了奶源质量和产品的新鲜,突出了牛奶口感的和营养成分的优势。在实现奶源“零距离”的同时,波力遍及上海和昆山的专卖店实现了“消费零距离”,使波力从奶源到销售都可以自己控制。波力的乳品为巴氏奶,吴总说:“巴氏鲜奶终究将是上海这样的大城市的消费主流违建拆房子需要什么手续。过去由于交通、冷链等问题,常温奶占据主导地位。但是鲜奶和常温奶其实不是同类产品,性质不同,因此有各自的市场定位。常温奶像罐头食品,对售卖点的要求很低。鲜奶则要求正规卖场、完全冷链的支持,而且鲜奶储存期短,对管理、生产、冷链和跟消费者衔接的要求很高,本身就是区域性的。必须有良好的奶源并进行扎实的生产,按部就班,否则很容易出现质量问题。”(待续)