可乐鸡翅腿的做法

可乐鸡翅腿是一道口感酥脆、味道香甜的烤鸡菜肴。下面是一种简单的可乐鸡翅腿的做法。

所需材料：

- 鸡翅腿 8只

- 可乐 500ml

- 酱油 2汤匙

- 料酒 2汤匙

- 老抽 1汤匙

- 生姜 适量

- 蒜瓣 适量

- 红辣椒 适量

- 白芝麻 适量

步骤：

1. 将鸡翅腿清洗干净，沥干水分放入一个大碗中。

2. 用刀在鸡翅腿表面切上几刀，这样能让调料更好地渗入鸡肉。

3. 加入酱油、料酒和老抽，搅拌均匀，腌制15-20分钟。

4. 在烤盘内放入一层锡纸，然后将腌制好的鸡翅腿平铺在烤盘上。

5. 在鸡翅腿上均匀铺上薄切的生姜片和蒜瓣，然后撒上适量的红辣椒。

6. 将500ml可乐倒入烤盘中，使鸡翅腿浸泡在可乐中。

7. 预热烤箱至180摄氏度，然后将烤盘放入烤箱中层。

8. 烤制约30分钟，期间需要翻面1-2次，烤至金黄酥脆。

9. 取出烤好的鸡翅腿，撒上适量的白芝麻，即可享用。

这道可乐鸡翅腿的做法相对简单，但是口感酥脆，味道香甜，非常适合作为家常菜或者宴客的菜肴。由于可乐具有一定的甜味，所以烤出来的鸡翅腿会更加香甜可口。同时，可乐中的气泡也能起到嫩化鸡肉、增加口感的作用。因此，这道菜肴不仅适合大人，也是孩子们喜爱的美味小吃。

当然，你也可以根据个人的口味偏好在调料的搭配上进行调整。例如，可以加入一些辣椒粉或者蜂蜜来增加辣味或者甜味。无论如何调整，可乐鸡翅腿都会是一道美味的佳肴，给你带来享受。